国产又黄又硬又粗-国产又黄又爽-国产又黄又嫩又滑又白-国产又黄又猛视频-午夜污污-午夜网址

當(dāng)前位置: 首頁 > 世界酒店雜志 > 酒店投融資 >

中國連鎖酒店的投資與運(yùn)作模式(2)

時(shí)間:2009-01-06來源:《世界酒店》 作者:徐曙光
第三種模式,是純粹的品牌輸出和特許經(jīng)營模式,最好的例子是速8酒店連鎖。這個(gè)模式其實(shí)是蠻堅(jiān)定的酒店投資盈利模式。因?yàn)槲矣X得酒店管理是非常專業(yè)的領(lǐng)域,它的科技含量、管理能力要求,特別是連鎖酒店是非常高的,
  

       第三種模式,是純粹的品牌輸出和特許經(jīng)營模式,最好的例子是速8酒店連鎖。這個(gè)模式其實(shí)是蠻堅(jiān)定的酒店投資盈利模式。因?yàn)槲矣X得酒店管理是非常專業(yè)的領(lǐng)域,它的科技含量、管理能力要求,特別是連鎖酒店是非常高的,因?yàn)樗L期24小時(shí)營業(yè)。一般作為個(gè)體的公司想進(jìn)入酒店業(yè),酒店管理看起來非常簡單實(shí)際上很復(fù)雜,連鎖酒店更不用提。連鎖酒店的管理會(huì)由于量的變化引發(fā)質(zhì)的變化,所以管理的科技含量成本非常高,不適合一個(gè)單體酒店來嘗試。這樣,品牌輸出和特許經(jīng)營就變成一個(gè)利好的、把自己的資金和已經(jīng)有成熟的酒店品牌管理技術(shù)有機(jī)地結(jié)合起來。我覺得這個(gè)模式是非常堅(jiān)定的模式,可是引入中國是否適合中國國情,這是個(gè)最大的問題。每一次我把美國的那一套職業(yè)道德、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范拿放入實(shí)際管理中,會(huì)發(fā)現(xiàn)很多問題。我來中國的四年中,親自介入管理的就是連鎖酒店,這四年體會(huì)最多的就是我發(fā)現(xiàn)任何先進(jìn)的管理模式一定要和當(dāng)?shù)氐那闆r結(jié)合起來,這是我學(xué)到的最深的一課。
       最后一種模式是“格林模式”,最初,我們想做一個(gè)全部連鎖的經(jīng)營特許模式,可后來發(fā)現(xiàn),國內(nèi)的人文背景、法律系統(tǒng)、科技背景,都和國外的完全不一樣。所以那時(shí)候我們就以購買和租賃物業(yè)為基礎(chǔ)然后定向地以將來全部發(fā)展品牌輸出和特許經(jīng)營為主導(dǎo)的模式。對于投資的保證,升值是第一項(xiàng)。后來開始加入租賃模式。我們280家酒店中有30家左右是租賃模式,還有一小部分是購買、合資合作的。既然我們跨入了高風(fēng)險(xiǎn)領(lǐng)域,沒有投資的話我們很難取得很好的和國內(nèi)結(jié)合的特許經(jīng)營實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。經(jīng)過三到四年合作,我覺得在連鎖酒店里我們的特許經(jīng)營應(yīng)該是比較完備的。我們100多家連鎖酒店中失敗的例子小于2%。但是我覺得應(yīng)該還有一批酒店會(huì)失敗。在國外,如果一間酒店達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn),立馬就取消掉了,但是在國內(nèi)沒有那么簡單,還有人情在里面,還有管理風(fēng)格的問題,不會(huì)非常嚴(yán)格地維持一個(gè)品牌的標(biāo)準(zhǔn),我覺得這是國內(nèi)做品牌最大的危險(xiǎn)之一。有一些我們的加盟商投入太少,質(zhì)量太差,不讓加盟又會(huì)有損失,我們就會(huì)給他時(shí)間、空間來運(yùn)作,但是我們?nèi)绻谶@方面有放松,我們就會(huì)讓客人對這個(gè)品牌的認(rèn)可度大打折扣。所以我們的管理和經(jīng)營現(xiàn)在存在很大的矛盾。我們的加盟商還有待提高其品質(zhì)。
       在和加盟商溝通的時(shí)候,大部分人都想能輕易地賺到錢,實(shí)際上所有的錢都不是那么容易賺的,尤其現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)危機(jī)狀態(tài)下很容易看到一個(gè)公司的成功和失敗,容易賺錢就一定存在泡沫和高風(fēng)險(xiǎn)。一個(gè)合理的投資回報(bào)要建立在辛勤的勞動(dòng)和傳統(tǒng)的運(yùn)作上,所以做酒店我一直提倡的是馬拉松模式。酒店業(yè)是個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)行業(yè),我們的業(yè)界人士是否能正確認(rèn)識到這個(gè)問題,決定了我們的酒店行業(yè)能否能健康、快速成長。經(jīng)濟(jì)危機(jī)一來,就把這四種模式的優(yōu)缺點(diǎn)都暴露無疑,第一種模式的抗風(fēng)險(xiǎn)能力最強(qiáng),第二種最差的,業(yè)界基本上都不采取第二種模式,基本上大家都會(huì)向格林模式轉(zhuǎn)化。
       但是加盟和直營是有區(qū)別的,直營做得好并不代表加盟也可以做好。這兩個(gè)概念是不同的。格林模式還有一個(gè)缺點(diǎn)就是大量可轉(zhuǎn)讓貸款的支出,去年格林頂住所有壓力,一點(diǎn)債務(wù)都沒有。有人說別人都在融資、擴(kuò)張,是不是格林不行了?然而我認(rèn)為去年格林還是擴(kuò)張?zhí)唷⑻炝耍驗(yàn)檫@個(gè)大形勢,大潮流下,像買股票一樣,像是大家都逼著你去做一樣。唯一幸運(yùn)的是我們沒有任何債務(wù)。過去到現(xiàn)在為止,以自己投資的比較少,以資本運(yùn)作帶來的風(fēng)險(xiǎn)的確比較大。

------分隔線----------------------------