“中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)”是中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國烹飪協(xié)會(huì)對(duì)國內(nèi)餐飲企業(yè)綜合評(píng)定產(chǎn)生的，具有較高的權(quán)威性。列入百強(qiáng)的餐飲企業(yè)均是全國各地的行業(yè)龍頭企業(yè)。紹興咸亨酒店以其強(qiáng)勁的品牌影響力和連鎖經(jīng)營優(yōu)良的業(yè)績，位居百強(qiáng)中的第36位。浙江省進(jìn)入餐飲百強(qiáng)企業(yè)的共有15家，紹興地區(qū)僅咸亨酒店一家。